杭州东方魅力教你如何应对醉酒客人1、观察客人喝醉的程度 (1)稍醉:酒精在血液中浓度为0.05%以下,大约为一瓶啤酒,表现为话多。 (2)醉酒:酒精在血液中浓度为0.05%—0.1%,大约三瓶啤酒,表现为反应迟钝,说话出现语言障碍。 (3)大醉:酒精在血液中的浓度为0.1%—0.3%,大约为4—6瓶啤酒,表现为东倒西歪,重复说同一句话。 (4)烂醉:酒精在血液中浓度为0.4%,大约8瓶啤酒,步行困难。 夜场招聘—如何应对醉酒客人(图1) 2、对酒醉顾客的处理 为了保持正常有序的经营,对顾客酒醉的处理应按以下几个原则来执行: (1)服务人员应对顾客的行为负责,不可用暴力和言词来欺侮、责骂客人。 (2)当客人稍醉时,应技巧的建议客人点无酒精饮料,如茶水、碳酸饮料等。 (3)当客人酒醉,应马上停止供给酒类饮料,并为客人提供凉毛巾放在额头,或送上热饮帮助解酒。 (4)当客人大醉,或骚扰其他客人时,应在不影响其他客人消费及KTV正常营业程序的情况下,夜场招聘网请酒醉者的同伴将其带到其他地方(如住店客人房间)休息,或者送酒醉的客人离开,同时应记下客人所带物品、车号及其所属公司,以保证客人安全。 (5)假如客人烂醉,应提供力所能及的帮助,直到客人恢复知觉。 |