夜场行业存在一些特定的术语，这些术语在行业内被广泛使用，以下是一些常见的夜场行业术语及其解释：
少爷：源于台湾称呼，指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深男服务生。
客务专员：也叫DJ小姐，指在夜场根据客人需要，在KTV包房内为客人点歌的资深女服务员。
公主：指在夜场中专门靠拿小费在KTV包房服务的资深女服务员。
壹打：通常指壹打啤酒，有12支，半打则为6支。
IP：等于1安士（约30ml）。
醒目：形容服务员做事是否聪明、灵活，以及应变能力技巧的口头语。
飞单：指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品，不通过收银，将现金私有的行为。
窜房：指服务员在工作中，在看所属区域（KTV包房）的同时，没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。
HIGH房：指在夜场中专门为跳舞者播放DISCO音乐的包房。
HIGH客：指在夜场中常来HIGH跳舞的客人，服务人员称之为“HIGH客”。
客务经理：指在夜场里为公司订房或管理DJ、服务员的管理人员。
黄单：指在娱乐场所内主管部门或人员为违纪服务人员开出的罚款单据。
ORDER单：又叫酒水单或手写单，指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。
打白板：指服务生为客人服务，客人走后没打赏小费的现象，服务员称之为“打白板”。
内保、外保：统一称之为保安。前者是指场所内部为保护场所、客人财产、人身安全而聘请的保安人员；后者指当地保安公司（派出所）为场所安排的保安人员。
冰杯：指装满冰粒的杯子。
混饮：指酒水同其他饮料或冰粒的混合调配喝法。
净饮：指酒水不添加任何饮料，仅仅饮纯的酒水的饮法。
查场：又叫查牌，指警察为配合政府“黄、毒、赌”现象的清查而对娱乐场所做出的行动。
督察：即监督、察看，指在夜场专门负责监督、察看场地一切运作事务而设的特种管理人员。
灯头：又叫营销，专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。
HIGH神：指习惯到DISCO夜场疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟，自带毛巾、休闲短裤，可以玩一两天的客人。
这些术语反映了夜场行业的特定文化和工作流程，对于非业内人士来说可能较为陌生。了解这些术语有助于更好地理解夜场行业的运作和沟通。
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